魚香土豆
材料
土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，雞粉，豆瓣醬，醋，料酒，花生米，蔥花。
做法
1、鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。
2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。
4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。
炒土豆絲
脆嫩，微辣爽口。
材料
土豆(黃皮)200克，紅尖椒50克，植物油40克，白醋10克，鹽2克，白砂糖10克，味精1克。
做法
1.將土豆去皮，洗凈，切成細(xì)絲，放入水中浸泡10分鐘，撈出放入沸中焯一下，撈出瀝水。
2.將紅辣椒去蒂和籽，洗凈后切成細(xì)絲。
3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油熱后先放紅辣椒絲，炒出辣味時(shí)放入土豆絲炒兩下，加白醋帶炒勻，加精鹽，炒至土豆絲斷生，加白糖、味精，炒勻盛入盤內(nèi)即可上桌供食。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于土豆的做法，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了土豆怎么做好吃，知道了土豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單，如果你是一個(gè)喜歡吃土豆的朋友，不妨參考文中的做法來吃土豆。
