土豆的做法 別再只吃炒土豆絲了

  土豆又叫馬鈴薯,營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質,它經(jīng)常以絲的形狀出現(xiàn)在人們的餐桌上。其實土豆的做法有很多,那么土豆怎么吃好吃呢?今天我們就來為大家介紹一下土豆怎么做好吃。

  土豆除了絲,其實很可以是片狀、塊狀等,今天我們就為大家準備了一些特別的土豆的吃法供大家參考,大家一起來看看吧。

土豆除了絲,其實很可以是片狀、塊狀等

  土豆的做法

  紅燒土豆片

  材料

  土豆4個,紅燒醬油30ml,陳醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,雞精3g。

  做法

  1、土豆洗凈去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入鹽水中浸泡后過冷水備用。

  2、接著將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調(diào)和成紅燒汁,用量可以根據(jù)個人口味增減。

  3、鍋熱油后,倒入瀝干水分的土豆片翻炒1分鐘,倒入調(diào)制好的紅燒汁(盡量沒過食材)。

  4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。

  小訣竅

  1、紅燒汁內(nèi)的糖用冰糖粉理想,掛汁透亮,但如果嫌麻煩,用普通白糖也可以。

  2、紅燒醬油也可以用老抽代替,但陳醋不能用香醋代替。

  3、炒土豆時的油好比平時炒菜用油要多一匙,只有油多些土豆才不容易散碎。

  4、調(diào)好紅燒汁后好嘗一嘗,味道調(diào)和理想后再倒入土豆中,中途盡量不要補加任何調(diào)料。

  魚香土豆

  材料

  土豆,蒜茸,辣椒粒,芹菜粒,生抽,白糖,胡椒粉,雞粉,豆瓣醬,醋,料酒,花生米,蔥花。

胡椒粉,雞粉,豆瓣醬,醋,料酒,花生米,蔥花

  做法

  1、鍋里放油燒熱后,放入切好的土豆塊,小火炸熟,撈出。

  2、鍋中放油燒熱,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。

  3、倒入炸好的土豆片,放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒,翻炒均勻。

土豆怎么做好吃 土豆怎么吃好吃 土豆的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...