果凍的做法有很多,而牛奶凍就是其中之一,牛奶凍就是將牛奶等材料經(jīng)過加工做成的果凍,口感順滑,香甜可口。那么你知道牛奶凍的做法嗎?知道牛奶凍怎么做比較好吃嗎?今天我們就來為大家詳細(xì)的介紹一些做法,供大家參考。
牛奶凍的做法不一,主要是因?yàn)槊總€(gè)人的口味是不一樣的,下面是小編為大家整理的一些牛奶凍的做法,大家來看看吧。
牛奶凍的做法
蒸牛奶凍
材料
牛奶100ML,糖15克,面粉15克,粟粉20克,淀粉15克。
做法
1、牛奶和糖混合。
2、然后加入面粉、粟粉、淀粉攪拌,過濾均勻。
3、上火蒸15分鐘,放入冰箱冷藏。
4、一個(gè)小時(shí)后切塊。直接吃,也可以蘸果醬、奶粉來吃。
咖啡抹茶牛奶凍
材料1
果凍粉10公克,細(xì)砂糖100公克。
材料2
鮮奶1000公克,即溶咖啡2大匙,抹茶粉1大匙,蛋黃4個(gè),動(dòng)物性鮮奶油200公克。
做法
1、首先將材料1干拌后,加入鮮奶煮至90℃即可離火,分成2等份備用。