早餐有很多種類，西式早餐、中式早餐，每個人的愛好都不一樣。今天我們就來為大家介紹一下早餐餅的做法大全，首先我們來了解一下早餐卷餅的做法，來看看卷餅怎么做又薄又軟。
早餐卷餅的種類很多，大多數(shù)人都會選擇雞蛋卷餅，當然也有一部分人有自己的想法和口味，下面就讓我們一起來看看早餐卷餅的做法吧。
早餐卷餅的做法
早餐卷餅
材料
面粉、鹽、胡椒粉、火腿、雞蛋、生菜、青瓜、鹽、沙拉醬、番茄醬。
做法
1、卷芯材料全部切成條塊狀，火腿煎熟，雞蛋打好煎成雞蛋餅，生菜青瓜均用食用水洗過。
2、面粉加入鹽、胡椒攪和后加入水，搓成面團。
3、面團搓成小塊搟平搟薄。
4、平底鍋加一點點油熱鍋，熱鍋后加入面餅，慢火煎香煎熟。
5、將煎好卷皮放平，然后按個人口味添加卷芯材料，再按個人口味加入沙拉醬或者番茄醬。
小訣竅
希望健康一點，火腿可以切好后蒸熟，雞蛋可以蒸熟后再切使用。
薄餅早餐卷
材料
水適量，面粉適量，香腸一根，牛奶適量，陳皮適量，牛油適量，雞蛋一個，腌黃瓜蘿卜適量。
做法
1、把適量牛奶和水加進面粉，攪拌均勻成面糊。
2、把打好的蛋液加一點進面糊，另外的煎蛋。
3、把小許蛋液和陳皮碎加進面糊攪均勻。
4、把牛油放進平底鍋，小火加熱融化。
5、把面糊倒進平底鍋，離火攤均勻，小火煎。
6、把面餅、煎蛋和其他材料以次放好。
