牛排+蔬菜沙拉
材料
牛排,蒜蓉少許,黑胡椒少許,紅辣椒沫少許,歐蒔蘿一大勺。
做法
1、用蒜蓉、黑胡椒、歐蒔蘿(一種牛排香料,可在超市中尋找)和少許紅辣椒末一起攪拌均勻摸在牛排兩面。
2、用橄欖油將牛排煎熟,切片。
3、沙拉選用綠葉蔬菜,倒入少許橄欖油攪拌,后撒上Cheese即可。
小訣竅
歐蒔蘿,我查英文字典是這么翻譯的,其實(shí)只要找一種你喜歡的牛排調(diào)料就可以,注意不可以有糖份。
清香不油膩的橙香雞肉蔬菜沙拉
材料
雞腿2個(gè)、番茄1個(gè)、櫻桃番茄隨意、生菜1小把、橙子半個(gè)。
調(diào)味料
A料:沙拉醬3大勺、鹽、白胡椒粉。
B料:白胡椒粉、鹽、高筋面粉適量、植物油200ML(實(shí)耗少量)。
做法
1、將A料入碗中,把橙子切開(kāi),取半個(gè)橙子擠入橙汁,并拌勻待用。
2、將雞腿肉去骨。
3、切成5CM左右的塊,加入除植物油外的B料拌勻,腌制10分鐘左右。
4、將雞肉直接拍上一層干面粉。
5、鍋入油燒五成熱,下入雞肉塊中火炸成金黃色撈出。
6、將生菜洗凈墊在盤中,番茄切塊,將雞肉和番茄擺在盤中。將拌好的醬汁入裱花袋中,擠在雞肉上即可。
小訣竅
1、也可以買一些現(xiàn)成的炸雞料去炸雞塊。炸雞塊時(shí)油溫不易過(guò)高,中火炸,炸微泛金黃色即可。
2、配雞肉的蔬菜也可以根據(jù)自己的喜好去變化。
結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的關(guān)于蔬菜沙拉的做法,通過(guò)上文的介紹,相信大家已經(jīng)知道了蔬菜沙拉怎么做,知道了蔬菜沙拉怎么做簡(jiǎn)單又好吃,所以大家如果想吃點(diǎn)特別的食物的時(shí)候不妨來(lái)做蔬菜沙拉吧,既美味又營(yíng)養(yǎng)。