蔬菜沙拉怎么做 這樣做美味功效全

  蔬菜的功效有很多,不同蔬菜的作用不同,有些蔬菜能抗癌,有些蔬菜吃了對皮膚好,還有很多有其他功效的蔬菜。蔬菜沙拉是做法簡單的美食,它的食材可以有很多種。下面就為大家介紹蔬菜沙拉怎么做。

  做法一

  材料:胡蘿卜1根、小南瓜半個、青椒1個、圣女果10顆、食醋、鹽少許,酸橙汁3大匙。

  制作

  (1)、胡蘿卜、南瓜且成塊,蒸熟。

  (2)、圣女果對半切開,青椒切成條。

  (3)、將上述食材倒入玻璃碗中,加入食醋、鹽、酸橙汁。

  健康功效

  有保護視力、促進視細胞生成,提高免疫力的功效,粗纖維還可以幫助身體排毒。

  做法二

  材料:生菜5片、黃瓜1根、羽衣甘藍5片、豌豆半小碗、蘋果1個,蛋黃醬適量。

  制作

  (1)、將黃瓜切片,蘋果且塊,生菜和羽衣甘藍掰成大小易入口的塊。

將黃瓜切片

  (2)、豌豆用開水焯熟。

  (3)、將上述食材放入玻璃碗中,加入足量蛋黃醬。

  (4)、攪拌均勻。

  健康功效

  能夠幫助人保護視力,還可以預(yù)防消化道癌癥,讓食物快速消化,促進人體的骨骼健康。

  做法三

  材料:蓮藕200g,茼蒿100g,白蘿卜50g,橄欖油2匙,白糖1匙,蔥花、黑芝麻、食鹽、食醋少許。

  制作

  (1)、蓮藕洗凈切片,茼蒿切段,,白蘿卜切條,各自用水焯一下,瀝干、晾涼。

  (2)、將所有材料放入玻璃碗中,加入橄欖油、白糖、食鹽、食醋,攪拌均勻。

  (3)、在上面撒上黑芝麻和細蔥花做點綴。

  健康功效

  抑菌殺菌,提高身體免疫力,抗氧化,預(yù)防心血管疾病、降低膽固醇。

  做法四

  材料:胡蘿卜、西芹嫩芽、青椒、菜花、小紅番茄、小白菜。

  配料:制作好的沙拉醬。

  輔料:鹽、糖、味精。

  步驟

  首先我們要將主材料清洗干凈,清洗完之后把它們切成小塊,如果有的人不放心的話,也可以用開水燙一下,當然不用也是可以的,弄完后再用冷水投涼。

  其次,再將沙拉醬放少許鹽和糖,或者是也可以根據(jù)個人喜好加味精,放好后再進行攬拌均勻。

  把以上那些材料都弄好了,后只需要將沙拉醬澆在蔬菜上就可以食用了,也可以選擇用蔬菜直接蘸食。

  這樣一個減肥又美容的蔬菜沙拉就出爐了,美味又美容,一舉兩得。

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