土豆燉茄子 兩大蔬菜為您健康養(yǎng)生

  土豆燉茄子是道我們生活中常見的家常菜品,一般是以土豆和茄子作為主要菜品制作而成。土豆燉茄子營養(yǎng)豐富,含有充足的蛋白質(zhì),淀粉,維生素,氨基酸,礦物質(zhì)以及多種微量元素。具有促進消化,保護皮膚,防癌抗癌等功效。下面小編就為大家介紹幾款土豆燉茄子的美味食譜吧。

  土豆燒茄子

  原料

  茄子,土豆,柿子椒。

土豆燒茄子的制作方法

  調(diào)料

  白糖,水淀粉,鹽,醬油。

  做法

  1、茄子,土豆切塊分別用右煎成金黃色。

  2、鍋內(nèi)加少許油,放入蔥姜炸出香味,倒入土豆翻炒一會,倒入茄子,加入醬油炒勻,倒入少量水略悶一會兒。

  3、之后加入柿子椒塊,在放入白糖、鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出鍋。

  美味土豆燒茄子

  材料

  土豆400克、茄子400克、肉400克、肉醬1碗。

美味土豆燒茄子的做法

  做法

  1、茄子洗凈,掰成小塊鋪在底層。五花肉切片,用肉醬腌一會入味備用。

  2、土豆去皮切塊,放在上面。

  3、土豆涂滿烤肉醬。

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