春天吃什么菜比較好 吃這些菜讓你更健康

  春天是養(yǎng)生的好時節(jié),但不少人都苦于不知道春天吃什么菜比較好。其實不需要想得太復(fù)雜,想想自己愛吃什么,再看看這道菜是否具有豐富營養(yǎng)就差不多了。想知道春天吃什么好以及春天吃什么菜嗎?那就一起來看看吧。

  適合春天吃的菜有很多,你可以參考一下,下面將要給你們介紹的幾道春季特色菜,味道都不錯。

  方法一

  材料

  肉絲,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,鹽,青椒。

  做法

  1.首先就是要把肉絲,放鹽,料酒,少許花椒粉,胡椒粉一起攪拌均勻,加入適量的油拌到肉絲起勁后,腌個十到十五分鐘就行。

  2.鍋中放油,燒熱后,倒入腌好的肉絲,迅速劃散,炒至變色后,盛出。

  3.鍋中放一些油,燒熱后放入切好的青椒絲,炒至變色后,加入肉絲翻炒。

  4.噴入少量的料酒,加鹽炒勻后盛出。

  方法二

  材料

  嫩豆腐2塊,香菇幾朵,紅椒末少許,香蔥1根,姜蒜各少許,咖喱(微辣)1塊。

  做法

  1、豆腐和香菇分別洗凈,切成丁。

  2、鍋中加入適量油,放入姜蔥蒜絲煸出香味。

  3、煸出香味之后就可以加入豆腐了,然后用鍋鏟背輕輕推動著豆腐稍煎片刻,下手一定要輕一些。

  4、加入香菇丁。

  5、加入一塊咖喱,輕輕翻炒至融化。

  6、加入剛剛沒過豆腐的水量,蓋上蓋子煮3分鐘左右。

  7、到了三分鐘左右的時候,看到湯汁濃稠時,撒入少許紅椒末和蔥花,拌勻即可關(guān)火。

  方法三

  食材

  豬瘦肉200克、白果10個、白菜葉2片、大米250克。

  調(diào)料

  鹽2克、生抽3克、蠔油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。

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