鄉(xiāng)巴佬雞蛋的做法 教你制作口味純正的雞蛋(2)

  做法

  1、雞蛋加水煮熟。

  2、剝殼后加入啤酒和白糖,醬油以及鹽一起煮。

  3、煮干即可。

  小訣竅

  想雞蛋里面更入味,可以在雞蛋上劃幾道口子哦。

  做法四

  材料

  雞蛋10個,啤酒1罐,老抽少許,生抽適量,紅糖適量,大料2塊,桂皮1塊。

雞蛋10個,啤酒1罐,老抽少許,生抽適量,紅糖適量,大料2塊,桂皮1塊

  做法

  1、將雞蛋用開水煮熟,大概是10分鐘左右。

  2、將煮熟的雞蛋放在涼水中浸泡半個小時,然后取出剝殼。

  3、用刀在剝完殼的雞蛋上輕輕的劃上三道口子,注意一定要淺點劃,不要漏出雞蛋黃。

  4、將劃好的雞蛋放到鍋里,倒入啤酒、生抽、老抽、紅糖、大料、桂皮,煮沸。

  5、煮十分鐘后,關火。

  6、將雞蛋和湯料倒入一個碗中浸泡儲存。大概二十四小時后,雞蛋就入味了。

  做法五

  材料

  雞蛋(鵪鶉蛋)約4-5斤的量。

  調料

  啤酒半瓶,醬油半斤,老抽少許(上色),糖2勺,鹽1勺。

  做法

  1、蛋煮熟扒皮備用。

  2、所有調料加入鍋中,再將去皮的蛋放入鍋中同煮至開鍋。

  3、之后轉小火再煮一會就OK。

  小訣竅

  好是頭天煮好第二天吃,這樣比較入味。

  結語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關于鄉(xiāng)巴佬雞蛋的做法,相信大家看了文中介紹的鄉(xiāng)巴佬雞蛋的做法大全后,對自制鄉(xiāng)巴佬雞蛋也有了自己的看法,只要你學會了就不用特地出門去買啦,不出門也能吃到口味純正的鄉(xiāng)巴佬雞蛋。

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