做法三
材料
青蔥半斤,燙面面團(tuán)一斤,豬油少許。
做法
1.青蔥切細(xì)粒加少量鹽拌勻。
2.高筋面團(tuán)分小塊,以趕面桿趕平成為面皮。
3.面皮上刷一層豬油灑一層蔥粒,包捲成圓柱形再圍繞壓平為圓餅狀,以平底鍋色煎金黃,即為松酥可口之點(diǎn)心。
做法四
材料
面粉200克,水80毫升,花椒10克,麻椒10克,五香粉適量,鹽0.25小匙。
做法
1.用飲水機(jī)的熱水和面。
2.等涼了一些,就用手柔成面團(tuán)。
3.醒30分鐘。
4.把面團(tuán)揉光滑。
5.把面弄成合適的小塊,桿薄。
6.用個(gè)密實(shí)袋,把花椒(多一些)和麻椒(幾個(gè)就可以)用桿面棒桿碎。
7.在桿薄的面上刷油,撒上花椒碎,也可以撒些五香粉和鹽。
8.卷成卷,切小段,按扁。
9.用干面棒桿薄。
10.平底鍋反復(fù)烙3分鐘就可以了,有點(diǎn)干時(shí)就刷點(diǎn)油。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹燙面蔥油餅做法的全部?jī)?nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)了解了如何制作出美味的燙面蔥油餅了吧,小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法,大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。