現(xiàn)在的披薩店越來(lái)越多，價(jià)格也越來(lái)越貴，其實(shí)想要吃披薩不一定非要去披薩店買(mǎi)，自己在家里也是可以做的，因?yàn)?span>披薩的制作方法并不是很難。想知道披薩的做法大全以及自制披薩的做法大全嗎？那就一起來(lái)看看吧。
要想自己做披薩，就一定要認(rèn)真，無(wú)論是從選材方面還是制作過(guò)程，都要認(rèn)真對(duì)待，這樣才能做出美味的披薩。
方法一
材料
面粉200克，鹽0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個(gè)，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，洋蔥個(gè)，黃瓜0.5個(gè)，胡蘿卜0.5個(gè)，馬蘇里拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量。
做法
1.面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開(kāi)水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鮮膜蓋上，發(fā)酵幾小時(shí)。等待的時(shí)候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分(一定要充分瀝干，否則pizza會(huì)變得水很多)，火腿切片。
2.等到面發(fā)到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅。pizza盤(pán)里涂上一層黃油，把面餅放入，周?chē)褚稽c(diǎn)。用牙簽在面餅上扎很多小孔。
3.在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉(依據(jù)個(gè)人口味)。然后，把原料都擺好在上面，這個(gè)也可以根據(jù)自己的喜好選擇原料的。后，撒上厚厚一層馬蘇里拉。
4.先把烤箱稍微預(yù)熱一下，然后就可以把盤(pán)子放進(jìn)去，大概調(diào)至220度烤15分鐘，出爐就能開(kāi)吃了。
方法二
材料
高粉，馬蘇，雞蛋，酵母，鹽，番茄醬，培根，洋蔥，紅腸。
做法
1.高粉+雞蛋+酵母+鹽。
2.把它們使點(diǎn)勁兒的揉成一個(gè)面團(tuán)，然后把它放在一個(gè)稍微溫暖些的地方充分發(fā)酵一下。
3.搟成薄餅。
4.裝在披薩盤(pán)里。
5.用叉子叉出小孔。
6.面團(tuán)四周涂上雞蛋液。
7.放烤箱烤10分鐘，刷上番茄醬。
8.灑上馬蘇。
9.放一層培根。
10.接著放洋蔥。
11.再放一層紅腸。
12.后再灑一層馬蘇，入烤箱180度30分鐘。
