苦苣菜如何涼拌 3種做法隨你挑

  苦苣菜又叫苦菜,苦苣菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有著清熱解毒,涼血止血的功效,但是對(duì)于苦苣菜的做法人們卻不是太清楚,今天我們就來(lái)看一下苦苣菜的做法,看看苦苣菜如何涼拌好吃。

  苦苣菜可以炒食也可以涼拌,但是一定要先去掉苦苣菜本身的苦味。到底如何涼拌好吃呢?下面我們就來(lái)看一下吧。

  做法一

  食材

  主料

  苦苣300g。

  配料

  油適量,鹽適量,醬油適量,蒜適量,白糖適量,辣椒油適量。

油適量,鹽適量,醬油適量,蒜適量,白糖適量,辣椒油適量

  耗時(shí)

  準(zhǔn)備時(shí)間大概10分鐘到20分鐘。

  制作時(shí)間大概在10分鐘以內(nèi)。

  做法

  1.將苦苣洗凈控干水,切成小段放到盤(pán)中。

  2.將切好的蒜末放到盤(pán)中。

  3.倒一點(diǎn)海鮮醬油。

  4.接著倒入適量的醋。

接著倒入適量的醋

  5.加一勺糖。

  6.加適量辣椒油拌勻即可。

  注意事項(xiàng)

  此菜不適合尿毒癥患者。

  做法二

  用料

  主料

  苦苣250g。

  調(diào)料

  食鹽適量,醋適量,雞精適量,蒜適量,芝麻油適量,辣椒油適量。

  做法

  1.苦苣菜洗擇好,放到?jīng)鏊信菀幌?,去除苦味?/p>

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