炒胡蘿卜怎么做好吃 這些方法教大家

  炒胡蘿卜是一道非常簡(jiǎn)單卻又好吃的一道家常菜,但是還是有一部分是不喜歡聞胡蘿卜特有的味道的,所以很多家長(zhǎng)都會(huì)想炒胡蘿卜怎么做好吃呢?今天我們?yōu)榇蠹医榻B一下炒胡蘿卜的家常做法,希望大家從這些炒胡蘿卜的做法中找到適合自己的那一款。

  胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,能視力很好,經(jīng)常吃可以明目。下面我們就來介紹一下炒胡蘿卜的一些做法。

  西蘭花炒胡蘿卜

  材料

  西蘭花、胡蘿卜、鹽、蒜片。

西蘭花、胡蘿卜、鹽、蒜片

  做法

  1、西蘭花、胡蘿卜洗凈切好。

  2、接著就可以將事先準(zhǔn)備好的西蘭花焯下水。

  3、鍋中倒油,放蒜片爆香。

  4、放入西蘭花翻炒后再放入胡蘿卜,喜歡吃蠔油的可以放些蠔油。

  5、后加鹽調(diào)味,裝盤。

  西芹炒胡蘿卜

  材料

  胡蘿卜150克,西芹100克,油,鹽,蔥,蔬之鮮。

胡蘿卜150克,西芹100克,油,鹽,蔥,蔬之鮮

  做法

  1、首先將清洗干凈的胡蘿卜去皮并再清洗干凈,切成絲狀備用。

  2、西芹擇去葉子洗凈后斜刀切成薄片,蔥切段備用。

  3、炒鍋倒油燒熱,放入蔥段煸出香味。

  4、放入胡蘿卜絲和西芹片翻炒熟。

  5、放入適量鹽和少許蔬之鮮翻炒均勻即可關(guān)火裝盤。

  小訣竅

  蔬菜翻炒時(shí)可加少許水翻炒,不但可以減少用油量而且不容易糊鍋且色澤好看。

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