7、再將切好的大塊番茄放進榨汁機內(nèi),炸成醬汁。
8、將炸好的醬汁盛回入鍋內(nèi),大火煮開。
9、將檸檬切塊。
10、在煮好的番茄醬汁內(nèi),擠入檸檬汁,并加入適量白砂糖。
11、繼續(xù)煮四,五分鐘,即可。邊煮邊攪拌。
12、準備一個玻璃瓶,將玻璃瓶用60度的溫開水消消毒,洗凈之后,用紙巾完全擦干。
13、將制作好的番茄醬盛入瓶內(nèi),放冰箱冷藏,即可。
雞蛋灌餅做法
主料
面粉200g、水120g、雞蛋2個、橄欖油1茶匙、鹽1茶匙、蔥花15g。
做法
1、用溫水把加入少許鹽的面粉和成柔軟的面團,蓋上保鮮膜松弛十分鐘。
2、分成三個大面團和三個小面團。
3、取其中一個大面團,搟成包子皮狀。取一個小面團,周身沾上油,放好。
4、包成包子狀。
5、收口向下,再次搟開,厚薄隨意(當然也不能太厚)。
6、雞蛋打散,放入少許鹽和蔥花調(diào)勻。
7、平底鍋放少許底油,開始烙餅。如果餅搟的薄,那么很快就會起大泡,這時把泡用筷子挑開,灌入蛋液。
8、如果餅搟的稍厚,待底面稍固定后即翻面,以利于餅出大泡。
9、兩面稍加烙制,餅已鼓起大泡成功分層。再次翻面。
10、用筷子挑破一個小口,倒入蛋液,小火烙制。
11、翻面繼續(xù)烙5-10秒鐘,至蛋液完全凝固即可關火。
雞蛋灌餅
主料
低筋面粉100g、雞蛋1個、韭菜50g、鹽適量、油適量、牛奶適量。
步驟
1、面粉加適量的牛奶攪拌揉成面團備用韭菜洗凈切細末,把雞蛋磕在韭菜里加適量鹽、油攪拌均勻。
2、將面團搟成兩片大小一樣的圓面皮,找一個深一些的碟子,將一片面皮平鋪在碟子里。
3、將韭菜蛋液倒入碟子的面片中。
4、蓋上另一片面片。
5、用手把邊捏緊實,不讓韭菜蛋液流出。
6、鍋燒熱后加少許油,將做好的面餅輕放入鍋中,小火煎至兩面金黃即可。
結(jié)語:以上就是小編為大家?guī)淼年P于雞蛋灌餅醬料的做法文章的全部內(nèi)容,現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢?是不是想吃啊,那就趕快行動吧,為自己和家人做一份美味吧。