秋天是養(yǎng)生的好季節(jié)，在這個(gè)時(shí)候大家一定要注意自己的飲食，要通過飲食的方法達(dá)到養(yǎng)生的效果，粥是秋天里養(yǎng)人的食物，那么大家知道秋天喝什么粥好呢?喝什么粥養(yǎng)胃呢?下面小編就為大家介紹一下秋天喝什么粥好。
秋天的浪漫紫
材料
薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒(50克)，達(dá)能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成)，開水兩碗，花型冰格(要奈高溫100度以上)，不銹鋼容器(大碗2個(gè))。
做法
1、各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調(diào)味。
2、用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒(25克)，攪融取出待涼。
3、紫羅蘭花液照2進(jìn)行，可以根據(jù)愛好加入椰絲適量。
4、花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。
5、果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋)，再排入果凍，請(qǐng)品嘗秋天的浪漫。
南瓜戚風(fēng)
材料
蛋黃40克，油40毫升，水30毫升，低粉80克，鹽0.125小匙，蛋白160克，糖30克，南瓜泥80克，香草精幾滴。
做法
1.蛋白打成粗泡。
2.分3次加糖打至蛋白提起來，頭會(huì)微微垂下。
3.蛋黃+糖攪拌均勻，變成有些淡黃色。
4.加入油和水拌勻。
5.加入天然南瓜粉(沒有省略)。
6.加入南瓜泥。
7.加入過篩的低粉。
秋季燜飯
材料
米500g，雞腿3個(gè)，南瓜250g，栗子150g，白果10顆，姜蒜，鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，食用油1湯匙，黑胡椒，鹽1茶匙，生抽1湯匙，食用油2湯匙。
做法
1、雞腿去骨洗凈瀝干切成小丁，加姜片和所有調(diào)料抓勻腌制15分鐘以上。
2、南瓜，栗子和白果切小丁備用。
3、米淘洗干凈浸泡半小時(shí)左右，燒至水份快要收干。
4、倒入所有食材拌勻，小火燜燒半小時(shí)左右。
5、出鍋前撒入蒜末。
火腿海帶粥
材料
1杯白米，適量水，2湯匙海帶絲，100克火腿絲或片，少許鹽和胡椒粉。
做法
1、米洗干凈后放進(jìn)電飯煲里，注入水到適當(dāng)?shù)乃粯?biāo)示。
2、按下「粥」鍵后選擇「稀粥」程序，烹調(diào)時(shí)間設(shè)定為1小時(shí)，然后按「烹調(diào)」開始煮。
3、火腿海帶粥：在煮好的粥里加入海帶、火腿和調(diào)味拌勻，蓋回蓋子保溫5分鐘就成。吃時(shí)與雜菜絲和炸油條搭配可以增添美味。
黃花菜木耳排骨粥
材料
大米100克，小排骨150克，干黃花菜15克,木耳10克，香菜50克，水600克左右，熟豬油25克，鹽3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
做法
1.先把黃花菜 木耳用水泡發(fā),清洗干凈,黃花菜切斷,備用;
2.大米揀去雜物，淘洗干凈;排骨洗凈，剁成2厘米見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血污，撈出控水;香菜擇洗干凈，切成碎末。
3、鍋置火上，放水、米和排骨塊，旺火燒開，
4.放入準(zhǔn)備好的黃花菜跟木耳.
5.改用中小火熬煮1個(gè)半小時(shí)，至米爛湯稠，排骨變酥時(shí)，加鹽、味精和熟豬油，攪拌均勻。
6、食用前，將粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌勻即成。.
香菇雞肉粥+烤牛肉卷餅
材料
烤牛肉卷餅的材料
牛里脊200克、彩椒3個(gè)(青、紅、黃椒)、面粉150克、玉米面有面粉的一半就行、黑胡椒碎適量(牛肉和黑胡椒碎簡直就是絕配)、鹽適量、橄欖油適量。
