蔥油雞的正宗做法 美味又營養(yǎng)的家常美食(2)

  4、把蒸好的雞腿用冷水沖涼后,浸入冰水中。

  5、雞腿涼透后,切塊裝盤,澆上一湯匙生抽,撒上蔥花和紅椒絲。

  6、鍋中倒入兩湯匙色拉油和一湯匙香麻油,燒熱后馬上淋在雞塊上即可。

  小貼士

  1.雞腿肉厚,上用牙簽戳洞更容易快速入味。

  2.雞腿蒸好后用冷水沖涼再用冰水泡過,這樣處理過的雞皮脆脆的,雞肉嫩嫩的,非常好吃。

  3.此為簡版,正版下次做,得熬蔥油。

  做法四

  食材

  雞800g、胡椒粉適量、鹽適量、蔥250g。

  步驟

  1.雞半只洗凈加入鹽,胡椒粉腌1個(gè)小時(shí)。

  2.蔥250克去頭去尾洗凈。

  3.先將蔥鋪在電飯鍋里。

  4.放入腌好的雞。

  5.再放一些蔥在上面。

  6.蓋上蓋子按下煮飯鍵至按鍵跳起即可。

  7.將蔥油雞裝盤即可食用。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了,通過上文大家知道蔥油雞的正宗做法了吧。蔥油雞是一道非常美味的美食了,而且蔥油雞不僅味道鮮美,而且還含有很多功效與作用,上文中為大家總結(jié)的蔥油雞的做法,大家知道蔥油雞怎么做了吧,大家也來試試吧。

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