茴香餡餃子的做法 胃口十足的好吃法

  餃子的吃法非常的多,因?yàn)楦魇金W的不同,所以口味也非常不一。每個(gè)人的喜好和口味都不一樣,你們吃過(guò)茴香陷餃子嗎?你們知道茴香陷餃子怎么做好吃嗎?茴香陷餃子的做法有哪些呢?下面就讓小編給大家介紹一下茴香陷餃子做法大全吧。

  茴香餡餃子的做法

  1.面粉用半斤水和面,水中加少許食鹽以防止餃子煮熟后粘連。和好面放到容器中加蓋餳十分鐘。

  2.茴香洗凈晾干或用廚房紙揩干,以防拌餡的時(shí)候出水影響成品的鮮嫩度和口感。

  3.蔥姜末切好備用。

  4.將切好的蔥姜末加入肉末中攪拌,倒入料酒、生抽、食鹽、雞精、香油繼續(xù)攪拌至黏稠。

  5.將茴香切碎,倒入肉餡盆中,在與肉末攪拌之前現(xiàn)將茴香用食用油攪拌均勻,為的是把茴香的水分包裹住不讓其遇鹽殺出水分。

  6.把面揉開,搓成條,揪成大小適中的劑子。搟成餃子皮裝大餡包成元寶形餃子。

  7.開水下鍋,煮約三分鐘,餃子鼓起改小火半分鐘即可撈出。一盤香噴噴,爽滑滑的茴香餃子就做好了。

  小竅門

  吃餃子的小料其實(shí)也很重要的,每個(gè)人的口味不同,小料的味道也是五花八門。但沒有小料的餃子真的缺少50%的滋味兒!

  小料的配料不外有醋、醬油、香油、白糖、味精或雞精、辣椒油等等。但調(diào)出的味道可以幾百甚至上千種。

  茴香豬肉餃的做法二

  1.將豬肉洗凈剁成餡料。

  2.將茴香苗洗凈瀝干水份。

  3.瀝干的茴香苗切碎。

  4.將肉餡和茴香苗雞蛋放入容器中。

  5.加入調(diào)料將餡料拌勻。

  6.將拌好的餡料包入餃皮中。

  7.包好的餃子煮熟后撈出即可。

  茴香餃子的做法三

  1.茴香切細(xì)備用。

  2.面和好后備用.和面盡量用溫水,和好的面才會(huì)軟。

  3.先將雞蛋煎好打碎。

  4.將切好的茴香放入雞蛋中翻炒。

  5.加入調(diào)料后攪拌均勻,加熱稍炒一下即可。餡就做好了。

  6.將和好的面做成大小均勻的面團(tuán)。

  7.將面團(tuán)做成餃子皮。

  8.包好的餃子。

  9.水燒開后就可以下鍋了。

  10.煮好裝盤。

茴香餡餃子的做法 餃子餡做法大全 餃子餡怎么做好吃 
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