番茄炒飯 這樣做它最好吃

  番茄是我們熟知的西紅柿,它既是蔬菜有時水果,是非常美味的,很多人都是非常喜歡吃它的,而用它做出的美食也是非常的多的,番茄炒蛋就是其中之一,那么你知道番茄炒飯怎么做嗎?今天小編就為大家介紹一下它的做法吧!

  番茄炒飯的做法

  番茄炒飯主要米飯、番茄作為主材料,與番茄醬炒飯一樣使用亨氏番茄醬作為主要調(diào)味料。番茄炒飯由于帶有一點酸,是讓人非常開胃的一道主食。

  做法一

  1.選擇已經(jīng)熟透,果實紅艷的番茄,洗凈后切丁去皮。

  2.放入兩匙食用油,燒熱后將番茄放入鍋中翻炒,直至成醬后放入適量的鹽(依個人口味而定)。

  3.將米飯放已經(jīng)炒好的番茄醬中翻炒,盡量使米飯粒上都粘滿醬汁.然后撒上蔥花,便可以出鍋啦??诟形⑺?開胃可口。其實還可以在其中加入別的材料,但是一定要把醬汁先炒好。

將米飯放已經(jīng)炒好的番茄醬中翻炒,盡量使米飯粒上都粘滿醬汁

  做法二

  主料:番茄1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個、雞蛋1個、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)。

  調(diào)料:糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)、裝飾用(美國生菜,番茄沙司)。

  做法

  1.番茄洗凈后用刀在表面劃十字刀口(破皮即可);

  2.然后放入開水中略燙一下使其表面翹起,然后取出去皮;

  3.番茄去皮切丁,火腿切小方丁兒,青蒜洗凈切碎,毛豆焯水后控干水分備用;

  4.熱鍋后倒入食用油,油熱后下番茄丁和火腿丁翻炒;

  5.然后下入番茄醬一起翻炒至醬汁黏稠;

  6.下入米飯翻炒,使每一粒米飯上都包裹到番茄汁;

  7、下入焯好的毛豆,加入糖鹽調(diào)味翻炒均勻;

  8、下入青蒜碎炒勻后出鍋;

  9、煎一個太陽蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。

  做法三:番茄咖喱炒飯

  原料:白飯300克,番茄50克,生香菇、胡蘿卜、西蘭花、熟豌豆仁、洋蔥各10克,雞蛋1個,蔥1根,油3大匙,咖喱粉1小匙,鹽1/2小匙,白胡椒粉1/3小匙。

  做法

 ?、俜讶サ?、洋蔥去皮,洗凈切丁;生香菇去蒂、洗凈,對切成4塊;胡蘿卜洗凈去皮,切片;西蘭花撕去老筋、洗凈;蔥洗凈切末;雞蛋打入碗內(nèi),攪成蛋汁備用。

 ?、阱亙?nèi)放入1大匙油燒熱,爆香蔥末,倒入蛋汁炒熟,盛出備用。

  ③鍋內(nèi)放油燒熱,加入香菇、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜炒熟,加入咖喱粉、鹽和白胡椒粉拌炒,再加入白飯炒勻,后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下,后與炒雞蛋一起盛入盤中即可。

  做法四:番茄雞蛋炒飯

  1.先把雞蛋攪勻,放少許鹽,然后放入鍋中炒成半熟,裝入碗內(nèi)。

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