海帶燉豆腐 常吃海帶燉豆腐有哪些好處

  海帶燉豆腐,是一道日常食用菜,可以減肥,并可用于甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥、頸淋巴結(jié)核、高血壓、高血脂等癥的輔助食療。補(bǔ)中益氣,另具有軟堅(jiān)散結(jié),清熱利水,降壓平喘的功效。對(duì)我們的健康有非常大的幫助,那么海帶燉豆腐怎么做呢?接下來就和小編一起去看看吧。

海帶燉豆腐,是一道日常食用菜

  海帶燉豆腐的做法

  食材主料

  豬肉200g、豆腐200g、海帶150g、油適量、鹽適量、蔥適量、蠔油適量、淀粉適量。

  步驟

  1.豬肉切片后用蠔油和淀粉抓勻,腌制10分鐘以上。

  2.因?yàn)楹Ш芟蹋栽谇逅锱葸^一晚,洗干凈后切片。

  3.豆腐切塊。

  4.油鍋微熱,小火慢慢炒豬肉。

  5.豬肉顏色全變了,加入海帶和蔥花一起炒。

  6.5分鐘后,把鍋里的海帶和豬肉一起鏟砂鍋里,加適量清水和鹽,蓋上鍋蓋燉。

  7.15分鐘后,加入豆腐,繼續(xù)燉8-10分鐘。

  8.時(shí)間到,關(guān)火。

  海帶燉豆腐的功效與作用

  海帶燉豆腐能增強(qiáng)抗寒能力

海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力

  海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。海帶性味咸,長(zhǎng)期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用。因而,冬季食用海帶,可增加人體的抗寒能力。

  此外,人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān),補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫(kù)。每100克海帶中含鈣高達(dá)117毫克,含鐵高達(dá)150毫克。

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