海參湯的做法大全 多的讓你天天換花樣

  海參作為蘊(yùn)含著對(duì)人體健康有益微量元素極高的海產(chǎn)品,就注定要受到人們無(wú)比的青睞。海參的做法有很多,海參湯就是其中一種。想知道海參的家常做法以及海參湯的家常做法嗎?那就一起來(lái)看看吧。

海參的做法有很多,海參湯就是其中一種

  鴨肉海參湯

  材料

  鴨肉,海參,生姜,大蔥5,鹽。

  做法

  1. 將生姜洗凈,切片。

  2. 蔥去須洗凈,切段。

  3. 接著把鴨肉洗干凈,切成片。

  4. 海參水發(fā)后,洗凈,切薄片。

  5. 油鹽起鍋,放清水適量,燒煮。

  6. 待煮沸后放鴨肉、海參,武火煮沸后,文火煮。

  7. 文火煮將近一小時(shí)放姜、蔥再煮沸,調(diào)味即可,隨量飲湯食肉。

  鴨肉冬瓜海參湯

  材料

  鴨肉,冬瓜,豬肉,海參,芡實(shí)米,薏米,姜,大蔥,鹽。

鴨肉,冬瓜,豬肉,海參,芡實(shí)米

  做法

  1. 將鴨肉洗凈,入開(kāi)水中燙2-3分鐘撈起。

  2.放入冷水中漂一下,豬肉,海參切成片,冬瓜切成厚條。

  3. 鍋中放水,放入鴨肉煮開(kāi),撤去血泡,加姜、蔥、苡仁、芡實(shí)、料酒、花椒、豬肉。

  4.改用中火煮約50分鐘,再加冬瓜煮開(kāi)后,移至小火上。  

海參湯的做法大全 海參湯的家常做法 海參的家常做法 
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