土豆炒雞蛋 營養(yǎng)飽腹的菜肴這樣做

  土豆炒雞蛋是一道很常見的家常菜,其中雞蛋的蛋白質(zhì)含量很高,土豆則含有很多的淀粉,是很好的飽腹食材。朋友們是不是對這道菜的制作方法很感興趣呢,下面就為大家介紹幾種簡單家常的做法。

  番茄土豆炒雞蛋

  原料:番茄、土豆、雞蛋、黃酒、鹽、蔥、姜、番茄醬、水、青蒜。

原料:番茄、土豆、雞蛋、黃酒

  制作:1、番茄洗凈切小塊;土豆去皮洗凈切小條;雞蛋敲入碗中加少許黃酒和鹽打勻。

  2、炒鍋入多油(可以用橄欖油),將雞蛋滑炒,凝固后裝出。

  3、炒鍋再入少油,油熱后將蔥姜碎、番茄塊放入煸炒,這里一定注意要用油將番茄塊焙。4、如果顏色不是太紅潤,也可以加一些番茄醬進(jìn)去。

  5番茄紅汁出現(xiàn)時,再放入土豆條,加入少水蓋上鍋蓋將土豆條煮軟。

  6、倒入雞蛋合炒,有盆友喜歡鹵汁拌飯的話,就再掀一些熱水,加鹽煮滾后出鍋,撒上青蒜碎,即可。

  土豆炒雞蛋

  原料:土豆、雞蛋、油、生抽、雞精、香菜。

  制作:1、土豆去皮切成小丁。

  2、鍋中加適量油,燒熱后倒入土豆丁翻炒。

  3、炒的中途噴少許水,才不會太干了。

  4、兩個雞蛋,打散成蛋液。

  5、土豆丁炒熟之后倒入蛋液。

  6、蛋液下鍋要快速炒散,不然就成了煎蛋了。

  7、炒散后加適量的生抽和雞精調(diào)味。

  8、盛出,灑上香菜即可。

  粉蒸土豆絲炒雞蛋

  原料:土豆絲、雞蛋、食鹽、油。

原料:土豆絲、雞蛋、食鹽、油

  制作:1、準(zhǔn)備一份蒸好的土豆絲備用。

  2、雞蛋三個,打散,加入少許食鹽。

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