制作
1、青椒切細丁,大蒜切片。
2、炒鍋熱油,打兩個雞蛋進去,攪散,煎煎,煎至斷生后剩出待用。
3、剩下的油炒青椒和蒜片,炒至青椒斷生時,放雞蛋一起炒。
4、用少量醬油,鹽調(diào)味,翻炒出鍋。
做法五
材料:青椒2,雞蛋2,油40克拉。
做法
1.把青椒用清水洗凈,去籽切成細絲。
2.將雞蛋打在碗里,用筷子攪散開。
3.鍋內(nèi)放油(40克),燒熱,將蛋汁倒入,炒好倒出。
4.往鍋內(nèi)倒入余油,燒熱,放入蔥花熗鍋,隨著放入青椒絲,加精鹽炒幾下,見青椒絲翠綠色時,放入炒好的雞蛋,翻炒均勻,用香醋烹一下,即可出鍋。
做法六
主料:雞蛋2個。
輔料:食鹽適量、柿子椒2個。
制作
1、將辣椒洗凈切絲。
2、將雞蛋放入容器打散。
3、蔥切段備用。
4、熱鍋放油,倒入蛋液翻炒。
5、然后放入辣椒和蔥花,炒3分鐘,放入鹽調(diào)味即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的幾種辣椒炒蛋的家常做法。大家是不是都學會了呢,大腳里面含有很多的維生素,常食還能起到去濕氣的作用,雞蛋則含有大量的蛋白質(zhì),大家就不要錯過了。