杏劍豬肺湯
用料:本湯取南杏仁12克,劍花干品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,鮮豬肺500克。
制作:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;劍花用清水浸潤(rùn),洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煲煮1小時(shí),調(diào)味即可。
功效:本湯既能消暑清熱,又能潤(rùn)肺治咳。清補(bǔ)雙備。
木瓜花生排骨湯
用料:本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
制作:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:本湯能清暑解熱,滋潤(rùn)皮膚,潤(rùn)腸通便。
銀雪耳蜜柑湯
用料:本湯取銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉適量。
制作:先將銀雪耳放清水中浸發(fā),然后隔水蒸一小時(shí),取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄?,取出柑肉,并去除柑橘絡(luò)。將湯鍋置旺火上,加進(jìn)適量清水,再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖,待煮沸后,用適量水淀粉勾芡即可。
功效:本湯能養(yǎng)陰潤(rùn)肺,滋潤(rùn)肌膚。
結(jié)語(yǔ):通過(guò)小編上面幾種湯品的介紹,相信小伙伴們對(duì)秋季養(yǎng)生湯品也有了一定的認(rèn)識(shí)和了解,養(yǎng)生時(shí)時(shí)刻刻存在于我們的生活當(dāng)中,平時(shí)也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣,衣服勤洗勤換,為自己的身體健康加分。