秋季菜譜 秋季養(yǎng)生吃這些食物

  馬上就要到秋季了,在這個(gè)季節(jié)我們要注意自己的飲食,那么秋季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么食物呢?下面小編介紹幾款在秋季吃食用對(duì)身體有很大好處的食譜,大家一定要抓住夏秋之際用食物把自己的身體調(diào)養(yǎng)好哦。

  秋季甜湯——蓮藕紅棗甜湯

秋季甜湯——蓮藕紅棗甜湯

  材料:蓮藕(2截,以中間部分為佳),紅棗(少許),冰糖/白糖(適量)。

  做法

  1.選新鮮蓮藕,洗干凈,切片;

  2.在鍋中放進(jìn)蓮藕,水(水淹過蓮藕即可);

  3.水沸,改小火繼續(xù)煮;

  4.煮到25分鐘左右放進(jìn)紅棗一起煮;

  5.再煮15分鐘,關(guān)火起鍋。

  小訣竅

  1.選紅棗可以選用市面上賣的那種無核甜棗。

  2.蓮藕喜歡吃口感比較松的同志們可以選用紅皮的蓮藕,煮的時(shí)間可以加長(zhǎng)

  百合蓮子瘦肉湯——滋陰潤(rùn)燥秋季養(yǎng)生湯

百合蓮子瘦肉湯——滋陰潤(rùn)燥秋季養(yǎng)生湯

  材料:干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

  做法

  1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片;

  2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘;

  3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟;

  4、放入瘦肉大火煮5分鐘,加百合再煮2分鐘,撒上枸杞、加鹽調(diào)味,關(guān)火。

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