秋季養(yǎng)生食譜 6款山藥養(yǎng)生食譜為您健脾開胃

  山藥是一種常見的藥用食品,它的營養(yǎng)價值非常豐富,深受大眾的喜愛。那么你知道山藥的做法有哪些嗎?你知道山藥的功效與作用嗎?今天小編推薦大家6款山藥養(yǎng)生食譜為您健脾開胃,一起來了解一下吧!

  1.山藥羊肉粥

  鮮山藥200克,羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊,羊肉去筋膜切塊,備用。

  將粳米下鍋,加水煮之,待米開花時,先下羊肉,煮沸

秋季養(yǎng)生食譜 6款山藥養(yǎng)生食譜為您健脾開胃

十幾分鐘后,再下山藥,煮至湯稠肉香即可;或加調(diào)料食之亦可。

  此粥有益氣溫陽、滋陰養(yǎng)血、健脾補腎、固元抗衰的功效,可作為脾腎兩虛的食療補方,尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者。

  2.山藥炒蛋

  鮮山藥250克,雞蛋2只。山藥去皮洗凈,切片;雞蛋磕破,打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時,放人生姜絲,煸至香氣大出,下山藥片,炒至軟。

  將山藥撥向一邊,將雞蛋倒入另一邊,待結(jié)成塊,再與山藥一并炒勻,放入鹽和味精炒拌幾下,即可食用。本品味美可口,健脾開胃,可增加食欲。

  3.山藥黃瓜粥

山藥黃瓜粥

  懷山藥60克,黃瓜150克,糯米50克。先將懷山藥加工成細粉;黃瓜洗凈,榨汁;

  糯米加水煮粥,粥將成時,加入山藥粉、黃瓜汁,攪拌煮沸后即可食用。本品具有滋潤皮膚的作用,適宜于美容健身。

  4.珠玉二寶粥

  生山藥、生薏苡仁各60克,柿霜餅24克。上三味,先將山藥、薏苡仁搗成粗渣,煮至爛熟,再將柿霜餅切碎,調(diào)入溶化,隨意食之。

  此粥健脾養(yǎng)肺,主治肺脾陰虛,飲食懶進,虛勞咳嗽,并治一切陰虛之證。

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