豬腰子怎么吃補(bǔ)腎 美味豬腰強(qiáng)身健體

  豬腰,也就是豬的腎,是一種營養(yǎng)豐富的食品。豬腰子營養(yǎng)豐富,含有充足的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素,礦物質(zhì)。具有補(bǔ)腎氣,通膀胱,消積滯,止消渴等功效?,F(xiàn)代人普遍腎虛,因此豬腰就成了很好的滋補(bǔ)食品。下面小編就為大家介紹幾款豬腰的美味食譜吧。

  豬腰粥

  材料

  白米1杯,豬腰1個(gè),姜絲少許,蔥花少許。

豬腰粥的制作方法

  調(diào)味料(1)

  料酒1大匙,蔥2根,姜2片。

  調(diào)味料(2)

  水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許。

  做法

  1、白米洗凈,加水8杯煮開,改小火煮到米粒熟軟。

  2、豬腰片開,剔除中間的臊筋,切花,另將一鍋水燒開后加入調(diào)味料(1),將豬腰汆燙過撈出、沖凈。

  3、將豬腰放入粥內(nèi)同煮,加入姜絲和鹽、胡椒粉后熄火盛出,撒上蔥花即可食用。

  小訣竅

將豬腰放入粥內(nèi)同煮,加入姜絲和鹽

  1、豬腰中間的筋如果片不干凈會(huì)有尿臊味,可以請肉販先處理,自己再片就比較容易。

  2、買回來的豬腰一定要泡水,而且要多換幾次水,才能去除豬腰的腥昧。

  鹵豬腰

  材料

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