黃豆豆?jié){ 喝豆?jié){的禁忌有哪些(2)

  2、忌沖入雞蛋

  因?yàn)殡u蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì),使雞蛋和豆?jié){均失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。

  3、空腹飲豆?jié){

  好不要讓寶寶空腹飲豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉,營養(yǎng)成分不能被寶寶充分吸收。

  4、忌放紅糖

  紅糖里有機(jī)酸較多,如醋酸、乳酸等,它們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合,產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,這不僅有損豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值,而且也影響豆?jié){里所含營養(yǎng)素的吸收。

紅糖里有機(jī)酸較多,如醋酸、乳酸等

  5、忌用保溫瓶儲(chǔ)存

  把豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi),會(huì)使瓶內(nèi)的細(xì)菌在溫度適宜的條件下大量繁殖,3~4小時(shí)后,就會(huì)使豆?jié){變質(zhì)。

  6、忌與藥同飲

  有些藥物如紅霉素等抗生素類藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,甚至產(chǎn)生副作用,危害健康。

  7、消化不良、嗝氣和腎功能不好的人少喝豆?jié){

  由于豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

  另外,豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人好別喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

  8、常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅

  豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。

豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質(zhì)

  9、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用

  因?yàn)槎邥?huì)發(fā)生拮抗化學(xué)反應(yīng),喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間好在1個(gè)小時(shí)以上。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的黃豆豆?jié){的制作方法,通過上文大家知道怎樣制作黃豆豆?jié){了吧。黃豆豆?jié){雖然營養(yǎng)價(jià)值很高,但是食用的時(shí)候也要注意一些禁忌,否則不但營養(yǎng)不會(huì)被很好地吸收,還會(huì)適得其反哦。

喝豆?jié){的好處 喝豆?jié){的禁忌 黃豆豆?jié){的做法 
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