怎么做芝士蛋糕 教你怎么做好芝士蛋糕

  現(xiàn)在很多人過生日都喜歡送大蛋糕,因為它象征感情之大,而且蛋糕也非常地好吃。吃了這么多的蛋糕,你們自己會做芝士蛋糕嗎?怎么做芝士蛋糕呢?這需要我們好好地對待了。那么,下面就由小編來為大家好好介紹一下吧。

  怎么做芝士蛋糕

怎么做芝士蛋糕

  芝士含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A、D及生物素等,能增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康并保持肌膚健美。芝士中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便秘和腹瀉;對于乳糖不耐受的朋友也是不錯的,因為乳糖在制作過程中隨著乳清排出而排出了,所以吃奶酪就不會像喝牛奶一樣出現(xiàn)不適癥狀。芝士中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康還是很好。英國牙科醫(yī)生認為,人們在吃飯時吃一些芝士,有助于防止齲齒,吃含有芝士的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。

  香橙凍芝士蛋糕

  用料

  主料

  奶油芝士200克。

  輔料

  橙1個、吉利丁8克。

  調(diào)料

  淡奶油150克、白糖50克、水30克。

  香橙凍芝士蛋糕的做法

  1.奶油奶酪室溫下軟化,吉利丁片用清水浸泡,鮮橙取皮屑,擠出一個鮮橙的橙汁。

  2.隔水加熱橙汁,并放入泡軟的吉利丁片,吉利丁片融化后取出放涼待用。

  3.室溫下軟化的奶油奶酪,隔水加熱打發(fā)至順滑。

  4.把放涼的橙汁放入奶油奶酪中,攪拌均勻。

  5.把動物性淡奶油打發(fā)至6、7發(fā),有紋路即可。

  6.把打發(fā)好的淡奶油分次加入香橙奶酪糊中。

  7.攪拌均勻,把香橙奶酪糊倒入模具中。

  8.放在冰箱冷藏4小時以上,食用前倒扣即可。

  橙子的營養(yǎng)價值

橙子的營養(yǎng)價值

  美國曾有一項調(diào)查顯示,在全美1900萬名膽囊炎患者中,有2/3是女性。婦女容易患膽囊結(jié)石,是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中,導(dǎo)致其中膽固醇濃度過高而形成結(jié)石。而橙子對減少膽結(jié)石的發(fā)生會起到明顯作用。

  注意哦,建議不要一次吃太多,注意常吃即可,中醫(yī)的觀點認為,有些人是不適合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌紅苔少等現(xiàn)象的人。中醫(yī)認為,這是由于肝陰不足所導(dǎo)致的,而橙子吃多了更容易傷肝氣,發(fā)虛熱

  橙子又名“黃果”、“金環(huán)”,為蕓香科植物香橙的果實,原產(chǎn)于中國東南部,是世界四大名果之一。 橙子分甜橙和酸橙,酸橙又稱缸橙,味酸帶苦,有時甜中帶酸,不宜食用,多用于制取果汁,很少鮮食。鮮食以甜橙為主。

  橙子中國甜橙品種很多。甜橙果實為球形,上下稍扁平,表面滑澤,未成熟前色青,成熟后變成黃色果肉酸甜適度,汁多,富有香氣,是人們喜歡吃的水果之一。

  橙子能增強免疫力

  橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養(yǎng)成分,能增強人體免疫力、促進病體恢復(fù)、加速傷口愈合,更能補充膳食纖維。

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