寒氣是一種殺傷力很大的東西，存在人體內(nèi)對(duì)于人體的傷害是非常大的，很多人都以為夏天哪來(lái)什么寒氣，夏天那么熱，體內(nèi)應(yīng)該有的是熱氣吧，其實(shí)你錯(cuò)了，夏天也會(huì)出現(xiàn)寒氣的，寒氣留在體內(nèi)的傷害是非常大的，今天小編就教大家?guī)讉€(gè)食譜，讓你輕松吃出體內(nèi)寒氣。
寒氣入侵體內(nèi)，會(huì)引起體內(nèi)某種變化，使體液中的化學(xué)成份發(fā)生變化，釋放熱量來(lái)防止身體失溫。這些被改變的物質(zhì)也就是寒氣，如果沒(méi)有被排出去，就會(huì)長(zhǎng)期存在身體里。當(dāng)身體有了足夠的能量之后，會(huì)再利用相反的化學(xué)手段，將含有寒氣的物質(zhì)還原。
由于當(dāng)初改變物質(zhì)時(shí)釋放了熱量，這時(shí)再把物質(zhì)改變回來(lái)，自然會(huì)從周圍吸收大量的熱量，使得其周圍組織或體液的溫度下降。身體再將這些低溫的體液或廢氣排出去，就把寒氣帶了出去。對(duì)付寒氣要回歸到養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣提升血?dú)狻?/p>
體內(nèi)寒氣多的人應(yīng)多食具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)腎的性平、溫?zé)犷愂澄?，可多食一些具有補(bǔ)腎陽(yáng)虛作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉，根據(jù)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的法則，夏日三伏，每一伏可食用羊肉附子湯一次，配合天地陽(yáng)旺之時(shí)，以壯補(bǔ)人體之陽(yáng)。還可以吃韭菜、泥鰍來(lái)進(jìn)行食補(bǔ)，藥物則有腎寶、玉蓯蓉、金匱腎氣丸、右歸丸等。
另外，多吃一些性屬溫?zé)岬氖称?，以提高機(jī)體耐寒力。常見(jiàn)的溫?zé)崾澄镉校罕舛?、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜、羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝、奶及奶制品、大豆及大豆制品組、奶酪、荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、核桃、杏子、桔子、櫻桃、栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓、酒、醋、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡等。
在吃溫補(bǔ)食物的同時(shí)，盡量避免同時(shí)食用滋陰類食物，出現(xiàn)相互抵消滋補(bǔ)功效。姜加入紅茶是治手腳冰冷有效的組合，除了去除寒冷之外，還可以去除體內(nèi)多余的水分。盡量避免吃一些生冷的食物，如冰凍飲品、冰激凌等。
1、當(dāng)歸鯽魚(yú)湯
鯽魚(yú)1條、當(dāng)歸1支、枸杞2湯匙、黃耆10片、姜5片、鹽1/4湯匙、料酒1湯匙。
鯽魚(yú)洗凈拭干水，在魚(yú)背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚(yú)身上，腌制15分鐘。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鐘。往魚(yú)腹塞入少許姜絲，將鯽魚(yú)放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鐘。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。
2、枸杞紅棗烏雞湯
烏雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。
將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段。把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來(lái)。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
