* 從孕中期開始,孕媽咪的血容量及心臟負擔明顯增加,容易引起水腫。因此,飲食上要注意減少鹽分攝取,并少吃火腿、香腸等鹽分高的食品。
* 由于主食中含有大量糖類,不要再多吃零食和果汁等糖分高的食品。
* 應選擇標準米和標準面粉,不宜吃精米精面。好多吃面食,面食較大米含鐵多,吸收率也高。
西芹雞柳的做法
1.雞胸肉洗凈,吸干水分,切絲,加入調(diào)料腌15分鐘;
2.大蒜去皮洗凈搗成蒜茸;
3.西芹、胡蘿卜切絲;
4.香菇浸軟切絲,用少許糖、鹽、油,隔水蒸10分鐘,待用;
5.燒熱油鍋,下油,爆蒜茸、西芹、胡蘿卜炒勻;
6.放香菇絲、雞絲再炒勻,用少許生粉水勾芡,即可上碟。
香椿蛋炒飯的做法
1.瘦豬肉洗凈切成絲放入盆內(nèi),加精鹽、水淀粉、半個雞蛋清,抓勻上漿;
2.將另一個雞蛋磕入碗內(nèi),加剩余的蛋清和蛋液和精鹽少許攪勻;
3.香椿芽洗凈切丁;
4.炒鍋上火,放油燒至四成熱,下肉絲滑散撈出;
5.炒鍋置火上,放油少許,下肉絲、蛋液和香椿,旺火翻炒均勻,倒入熱米飯攔上勻,盛入盤內(nèi)即成。