土豆餅的做法 4款土豆餅調(diào)動(dòng)你的味蕾

  你知道嗎,中國(guó)是世界上產(chǎn)土豆多的國(guó)家。2015年,中國(guó)即將開(kāi)啟土豆主糧戰(zhàn)略,積極將土豆制作成饅頭、面條等主糧。那么你知道土豆除了做成菜以外,還可以怎么做嗎?還有你知道怎么做才好吃嗎?下面就由小編帶領(lǐng)大家去看一看各種美味的土豆餅的做法吧!

  土豆餅其實(shí)也可以做成各種不同的口味、風(fēng)格,可甜可咸,可香脆可松軟,那么你鐘愛(ài)哪一款呢?以下就是幾款土豆餅的做法,一起試試吧!

  香煎土豆餅

  材料

  土豆,雞蛋2個(gè),青蒜,香菜,面粉,鹽,五香粉,油。

香煎土豆餅,一口咬下去,咔吱咔吱脆

  做法

  1、土豆兩個(gè)擦絲,用水淘洗下,然后打兩個(gè)雞蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和面粉),調(diào)成稠糊狀,然后加鹽和少許五香粉。

  2、平底鍋加油,微熱時(shí),用筷子撥些菜糊進(jìn)去,調(diào)整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。

  蛋奶土豆餅

  材料

  土豆(黃皮)200克,雞蛋75克,牛奶50克,小麥面粉10克,鹽2克,白砂糖10克,雞精2克。

蛋奶土豆餅,奶味十足,營(yíng)養(yǎng)豐富

  做法

  1.將雞蛋去殼,入碗打散;

  2.加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁;

  3.將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;

  4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團(tuán);

  5.將粉團(tuán)加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;

  6.入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。

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