早餐食譜大全及做法 給你一個新的開始(15)

  早餐這樣吃才好

  1、每天早上都應(yīng)該喝奶或豆?jié){ 補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)

  奶類除了提供蛋白質(zhì),還是很重要的鈣質(zhì)的主要來源。一天當中別的餐次較不容易攝取奶類,所以把牛奶當做每天早餐的飲品,比喝其他含糖飲料要營養(yǎng)得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙,可以嘗試多喝下自制的豆?jié){,對于東方女性來說,豆?jié){其實比牛奶更易吸收。

可以嘗試多喝下自制的豆?jié){

  2、早餐熱量不宜過多

  早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入400-500卡的熱量是比較適當?shù)?,約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

  3、早餐前應(yīng)先喝水

  人經(jīng)過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養(yǎng),起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急于吃早餐,而應(yīng)立即飲500—800毫升涼開水,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。

  4、7點到8點吃早餐

  醫(yī)學(xué)研究證明,7點到8點吃早餐合適,因為這時人的食欲旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。

  5、早餐至少包含三大類食物

  早餐的食物組合很多,但不要單吃一種營養(yǎng)素,至少要包含碳水化合物(如土司,饅頭,稀飯),蛋白質(zhì)(如蛋類,三文魚,豆腐等),早餐奶,當然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。

  6、早餐盡量清淡

  早餐過于油膩會造成胃腸的負擔,而且還會導(dǎo)致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食,盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條,其實未必不可,但一次不要吃太多,并盡量一周只食用一次。

盡量少攝入油炸類食品

  7、早餐富于變化

  很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮,油煎,或是清蒸。牛奶可以泡麥片,也可以泡餅干,甚至可以兌入米酒中,這樣的安排可以攝取到不同食物,不同營養(yǎng)素,更易達到營養(yǎng)的均衡。只是千萬不要將相忌的食材放入一起,那樣對健康不利。

  結(jié)語:通過上面的介紹,大家是不是對早餐的多種吃法也有了一個了解了呢?早餐的吃法很多,早餐吃的好才健康,一天才更有活力。現(xiàn)在不吃早飯的人太多,這是非常致命的習慣呢。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>

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