燒賣(2)

  制作原料

  材料:糯米、肉、香菇、鮮筍、燒麥面皮。

  調(diào)味料:鹽、味精、姜、醬油。

  制作過程

  1.泡糯米,泡了一夜,然后蒸熟。

糯米,泡了一夜,然后蒸熟

  2.把肉、香菇、鮮筍,分別切丁,姜切末。肉丁用鹽、味精、醬油腌制30+的時間。

  3.點火,倒油,先把姜末炒香,然后放入肉丁,炒到變色,加鮮筍丁炒3分鐘后,然后給香菇丁,同時給鹽,味精,醬油,要稍微咸點,要不然燒賣餡很淡。

  4.三丁炒好后,就把蒸熟的糯米到入鍋里攪拌均勻。當然得把火關(guān)掉。依照家鄉(xiāng)的味道,給了大量的黑胡椒粉。

  5.燒賣的面皮,然后開始包,燒賣。

燒賣的面皮,然后開始包,燒賣

  6.包完了蒸上5分鐘就可以了。

  小貼士

  放些切碎的蝦米,干貝味道會更好,還有臘腸臘肉也不錯,有鮮肉雞肉鮮蝦什么的放進去也好吃的!!

  水不宜多,多了蒸出來的飯軟不好包,水量比平時煮米飯差不多,稍微少一丁點兒更好

  可以全部用糯米,我是糯米不夠就放了一些大米進去的

  如果不是當時吃的話,包好不用蒸,放在盤子里面再蓋上保鮮袋放在冷凍里面,吃時不用解凍直接蒸熟就行啦。

  結(jié)語:以上就是小編個大家介紹的燒賣的營養(yǎng)價值,喜歡吃燒賣的朋友看完文章之后是不是更想念少買的味道了呢,其實燒賣的制作方法也是非常簡單,大家如果不放心外面賣的燒賣可以自己買些原料回家自己制作的哦。

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