您當(dāng)前的位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 食療養(yǎng)生 > 其它菜系 > 蠔油芥藍(lán)

蠔油芥藍(lán)

蠔油芥藍(lán)

工藝:軟溜

口味:咸鮮味

菜系:其它菜系

功效:微波食譜 

主料:芥藍(lán) 

輔料:

調(diào)料:白砂糖 蠔油 醬油 色拉油 

種類:中餐|晚餐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

芥藍(lán)菜洗凈,將梗葉交錯(cuò)平擺,放入耐熱袋中,袋口結(jié)起(不要太緊),高火煮4分鐘,取出放于盤中;
取一碗,將白糖、蠔油醬、醬油膏、芝麻油調(diào)勻,淋在芥藍(lán)菜上即可。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

中餐|晚餐

5營養(yǎng)解析

芥藍(lán):芥藍(lán)是葉菜類中含維生素較多的青菜,其中含有有機(jī)堿,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經(jīng),增進(jìn)食欲,還可加快胃腸蠕動(dòng),有助消化。芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維,能防止便秘。降低膽固醇,軟化血管,預(yù)防心臟病額功效。

6食物相克