杏仁豆腐

1本菜譜的營養(yǎng)成分

• 熱量720.69千卡
• 蛋白質0.72克
• 脂肪58.32克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物44.73克
• 葉酸6.6微克
• 膳食纖維0.29克
• 膽固醇125.4毫克
• 胡蘿卜素35.6微克
• 硫胺素0.02毫克
• 核黃素0.02毫克
• 尼克酸0.2毫克
• 鈣30.1毫克
• 磷18.08毫克
• 鉀255.54毫克
• 鈉163.95毫克
• 鎂16.3毫克
• 鐵1.62毫克
• 鋅0.69毫克
• 硒1.5微克
• 銅0.32毫克
• 錳0.07毫克

2制作方法

3制作提示

本品可用冷甜湯或其它汽水來代替飲料。

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐|零食

5營養(yǎng)解析

瓊脂：瓊脂能在腸道中吸收水分，使腸內容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意。所以經(jīng)常便秘的人可以適當食用一些石花菜。瓊脂富含礦物質和多種維生素，其中的褐藻酸鹽類物質有降壓作用，淀粉類硫酸脂有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用?？汕宸位?，清熱祛濕，滋陰降火，涼血止血。菠蘿蜜：菠蘿蜜干果的主要成份為菠蘿蜜和植物油。在將新果制成干品過程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果實的原有成份，酥脆爽口，具有菠蘿蜜特有的天然香味。橙子：橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。甜橙果肉及皮均能解除魚、蟹中毒，并有良好的醒酒作用。過多食用橙子會引起中毒，出現(xiàn)手、足乃至全身皮膚變黃，嚴重者還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等癥狀，即“橙子病”，醫(yī)學上稱為“胡蘿卜素血癥”，一般不需治療，只要停吃這類食物即可好轉。飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。吃橙子前后1小時內不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。也不可喝豆?jié){。橙子味美但不要吃得過多，吃完橙子應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。

6食物相克

苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相克；本品不宜與襄草同用。橙子：橙子忌與螃蟹、蛤蜊同食。