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菠蘿蜜

原料別名:木菠蘿、樹菠蘿

原料分類:水果類及制品

禁忌人群:一般人群均可食用。

適用人群:一般人群均可食用。

1原料介紹

菠蘿蜜是一種熱帶??瞥>G喬木,原產(chǎn)印度,引入中國(guó)栽培已有九百多年歷史,分布在海南、云南、臺(tái)灣等熱帶地區(qū)。果實(shí)6~7月成熟,果實(shí)巨大,最重達(dá)40公斤,被稱為水果之王。果實(shí)結(jié)于樹干,內(nèi)藏?zé)o數(shù)金黃色肉包,肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁。當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味,另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅(jiān)硬。

2營(yíng)養(yǎng)分析

果肉及花可止渴除煩,核仁可補(bǔ)中益氣。

3適宜人群

一般人群均可食用
1. 適宜血虛萎黃,虛勞羸瘦,視力減退,夜盲之人食用;
2. 高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。

4食用指導(dǎo)

取適量銀耳、4~6粒菠蘿蜜同燉,長(zhǎng)期食用能使肌膚滋潤(rùn)光滑。

5食材文化

菠蘿蜜味甘酸、性平、無毒,歸經(jīng)胃、大腸經(jīng);
果肉及花可止渴除煩,核仁補(bǔ)中益氣;
慢性腸炎,外用治外傷出血,潰瘍。

6溫馨提示

菠蘿蜜不能多食,多食令人胸悶、煩嘔。