1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.小油菜洗凈,加少許鹽和幾滴油入水焯熟入味。
3.擺盤(pán)備用。
4.起油鍋下香菇片翻炒。加入蠔油1平鏟,醬油1湯匙,糖2茶匙,煮沸后淋入淀粉水勾芡,煮至菇片變軟,熟后滴幾滴香油即可。
5.將炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。
6.中間點(diǎn)綴上切碎的紅椒或胡蘿卜裝飾。
3制作提示
提前將油菜清洗干凈
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.降低血脂 油菜能活血化瘀,用于治療癤腫、丹毒。 2.幫助肝臟排毒 對(duì)皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。 3.防癌抗癌 油菜中所含的植物激素,能吸附進(jìn)入體內(nèi)的致癌物質(zhì)。 4.寬腸通便 治療多種便秘,預(yù)防腸道腫瘤。 5.強(qiáng)骨抗壓 能強(qiáng)健骨骼和牙齒,還具有緩解壓力的作用。
6食物相克
油菜+黃瓜:降級(jí)維生素C的吸收
油菜+南瓜:降低維生素C的吸收
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