20131016湖北衛(wèi)視生活幫:孕婦能吃螃蟹嗎

 

  螃蟹是很多人都非常愛吃的一種水產(chǎn)品,螃蟹的營養(yǎng)豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白,常人都不能一次性吃的太多,因為螃蟹是偏寒性的食物,所以孕婦就更不能吃的過量。但是關于孕婦能不能吃螃蟹,相比很多人都很想知道。下面就一起來了解一下孕婦能不能吃螃蟹吧。

  該視頻主要文字介紹:

  孕婦能吃螃蟹嗎

  秋季正是螃蟹大量上市的季節(jié),很多人都被深深的誘惑了,愛吃螃蟹的孕媽媽也不例外。

  民間有“孕婦不能吃螃蟹”的說法,網(wǎng)絡上對孕婦能否吃螃蟹的說法也爭論不休。

  到底孕婦能否吃蟹?專家認為,要因人而異,如果不是過敏體質(zhì),則一般無大礙。

  因為螃蟹是偏寒性的食物,所以一般醫(yī)生會建議不要吃多,否則容易引起腹瀉,而很多民間說法是孕婦要少吃或不吃。

  不過,這并沒有太多科學依據(jù)。如果有過敏體質(zhì)的孕婦則應該杜絕。

  另外,螃蟹是高蛋白、高膽固醇食物,患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦也要少吃螃蟹。

  螃蟹性涼,孕媽媽想要吃螃蟹,不能過量,稍微嘗一下它的美味就好了。

  蟹肉和蟹黃都是非常美味的,這是人們愛吃螃蟹的原因,但是蟹黃的膽固醇含量較高。

  所以孕婦吃螃蟹要根據(jù)自身情況,血壓血脂高不高,有沒有什么流行病等等這些情況都要考慮到。

  沒有什么特別的情況,孕婦是可以吃螃蟹的,但不宜過多,一次一個就可以了。另外,也不要經(jīng)常吃。吃完喝一點淡淡的姜湯茶,因為螃蟹確實屬于寒性食物。

  過胖的孕婦、血壓過高、血脂過高的孕婦,即使非常愛吃螃蟹,好也要忌口。因為蟹黃雖然好吃,但脂肪膽固醇高。

  需要注意以下方面

  吃好蟹

  盡量選擇那些個頭大、四肢強健、活動能力強的蟹。千萬不能圖省錢買死蟹,死蟹因為蛋白質(zhì)分解,細菌繁殖迅速,吃了對健康會有影響。

  現(xiàn)燒現(xiàn)吃

  盡量別留到隔夜。煮蟹時一定要蒸熟煮透,用高溫對蟹里的細菌進行消毒,寧可煮老了,也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹,一般在開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

  避開內(nèi)臟

  位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包,那是蟹胃,不能吃。由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸,也不能吃。

  還有蟹心和蟹鰓,這些部位不僅臟,而且沒有食用價值,吃了反而會引起食物中毒。

  蘸點姜末醋汁

  能祛寒殺菌。

  此外,吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)忌飲茶水,更不能用啤酒來送蟹,以免引起腹瀉。

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