酸奶在促進生長、改善營養(yǎng)方面的作用比牛奶還優(yōu)越，其中的乳酸還能抑制有害微生物繁殖，促進胃腸蠕動和消化液分泌，提高多種礦物質(zhì)的吸收率。
作為零食，一次喝100克(1小杯)就可以，再搭配其他水果、堅果一起吃更好。
高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者應選擇無糖酸奶。
酸奶在常溫下保存幾個小時也可以正常食用，即便有些乳酸菌會死掉，但也有一定營養(yǎng)，所以帶到單位吃不必擔心沒有冰箱儲存。
糖葫蘆
飯前吃一串，既補充營養(yǎng)，又可以開胃。山楂中的維生素和礦物質(zhì)含量豐富，特別是解脂酶能促進脂肪類食物的消化，健胃消食，有助于調(diào)控血脂。
但糖葫蘆并不是健康的零食，所以關鍵是要控制好量，一次多吃一串，每周多吃兩次。如果吃得太多，容易導致胃酸分泌過多。
血糖高，有胃潰瘍、胃食管反流癥狀的人以及老人盡量少吃。除了山楂制作的糖葫蘆，麻山藥的糖葫蘆也比較常見，建議大家交替著吃，這樣營養(yǎng)更為豐富。
茯苓餅
茯苓餅是一種北京傳統(tǒng)名點，來源于古代宮廷，后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄餅，中間夾有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料。
中醫(yī)認為面粉健脾益氣，茯苓健脾安神，蜂蜜滋補養(yǎng)顏，核桃補腎陽、健腦益智，芝麻補肝腎，潤腸通便，后四種原料古代本草都記載有“延年”、“長生”的功效，茯苓餅尤其適合中老年人吃。
但是，它口味偏甜，不宜多吃。茯苓餅有大有小，大的每天吃一個，小的每天2個即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季節(jié)濕氣重，也要少吃。
蘋果
蘋果不但能促進消化，還有助于睡眠。蘋果營養(yǎng)價值很高，含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，并且容易消化吸收，味美可口，被科學家稱為“全方位的健康水果”。
它是很大眾化的水果，多數(shù)人都適合吃。有體重負擔的人好在餐前吃，這樣可以帶來飽腹感，減少正餐的飯量，有助于控制體重。
一般一天吃一個，或每周三四個，再穿插吃些其他時令水果，可做到飲食多樣化。此外，由于蘋果質(zhì)地較硬，吃的時候好細嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免損傷腸胃。
花生
花生的蛋白質(zhì)含量可高達30%左右，營養(yǎng)價值可與動物性食品媲美，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人體吸收利用。
花生仁中含有人體必需的8種氨基酸，且比例適宜，還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E，以及多種必需的礦物質(zhì)等元素。研究證明，經(jīng)常吃花生等堅果能預防心腦血管病等慢病。
大多數(shù)人都適合吃花生，但嬰幼兒好別吃，因為花生容易塞住氣管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，帶殼花生一天吃1—2兩(一小把的量)即可。
營養(yǎng)師溫馨提醒可以多食用燉煮的花生，花生連皮一起食用，還能補氣補血，適合身體虛弱的人食用。
結語：都市白領是一群工作比較繁忙的群體，在日常生活中，如果白領階層不注意自己的身體健康，那么是一定會引起各種疾病的。在工作的同時，吃一些有利身心的小零食，不僅可以幫助我們補充身體的能量，而且可以幫助我們更好地工作。
