20151118人氣美食視頻全集:烤肉的做法

  豬肉的做法多樣的,不同的做法吃起來的口感也大有不同,烤肉是許多人多非常愛吃的美味佳肴,經(jīng)常食用有利于我們的身體健康。那么日常生活中烤肉的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我們隨著人氣美食欄目一起來看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  烤肉的做法

  材料

  豬肉1塊,韓國烤肉醬,姜。

  蔥,醬油,鹽,味精。

  做法

  1、首先我們要將豬肉切成豬肉片,然后我們可以用刀背將其橫著拍一下,再豎著拍一下,然后放在碗里備用。

  2、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜,然后用力抓均勻,腌4個小時。

  3、取出腌好的肉,加入韓國辣椒面,加入買來的韓國烤肉調(diào)料,抓均勻,繼續(xù)腌制8小時以上,好是一個晚上。

  4、然后我們將已經(jīng)腌制好的肉拿出來,我們烤的時候好是石盤烤,把肉放上面,然后將兩面都烤熟就可以了。

  綠茶烤肉

  材料

  五花肉、生菜。

  配料

  綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽。

  孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。

  做法

  1、新鮮五花肉洗凈。

  2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷凍,待五花肉半解凍狀態(tài)易切薄片)

  3、取適量綠茶,用水溫85度左右的水沖泡。

  4、然后我們等到茶水自然冷卻之后,我們就可以將五花肉肉片倒入其中,讓其腌制34個小時,即可。

  5、將茶葉和茶水倒出,倒入適量生抽。

  6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調(diào)勻。

  7、平底鍋加熱,將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制,將油煸出兩面金黃后即可出鍋。

  8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。

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