減肥食品 助你瘦身成功的食物(4)

  親愛(ài)的朋友,為了減肥,你的佳選擇是“陸地魚(yú)油”——亞麻籽油。

  提示:選擇冷榨的、玻璃瓶裝的亞麻籽油,每天食用20-30毫升。你會(huì)發(fā)現(xiàn),用亞麻籽油涼拌生的綠葉蔬菜,在飯前食用效果佳。

  9、可可粉

  大部分飲料會(huì)增加體重,但可可粉是少有的例外??煽煞劭赡苁怯欣跍p肥的營(yíng)養(yǎng)飲品,因?yàn)樗缓叩鞍住⒏呃w維、高多酚,以及大量的鐵元素。

大部分飲料會(huì)增加體重

  在每100克純天然可可粉里,含有高達(dá)30克左右的蛋白、20克以上的膳食纖維和15克左右的可可多酚,以及36毫克的鐵,這相當(dāng)于每日推薦鐵攝入量的200%。

  可可多酚主要包括原花青素和兒茶素等抗氧化劑。可可之所以呈現(xiàn)棕紅色,就是因?yàn)樗胸S富的原花青素和鐵元素。

  原花青素可以保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞,促進(jìn)一氧化氮分子的形成,使血管得到自然擴(kuò)張,改善血液循環(huán),而紅血球中的鐵元素則可攜帶氧氣,加速脂肪燃燒。此外,鐵元素還可以幫助你的身體自身合成左旋肉堿。

  在暢銷書(shū)《吃好不求醫(yī)》中,美國(guó)健康科普作家妮娜·普朗克指出:

  可可樹(shù)是種不尋常的樹(shù)??煽煞酆罅康拟}、鎂、銅、磷、鉀,以及比任何蔬菜更多的鐵。它也富含多酚類物質(zhì),特別是一群類黃酮,它們讓紅酒、莓果以及茶穿上豐富的色彩。

比任何蔬菜更多的鐵

  這些抗氧化劑促進(jìn)血管健康,預(yù)防LDL氧化,降低血壓,減少血凝,以及對(duì)抗癌癥。一條50克的巧克力棒所含的抗氧化劑與一杯紅酒一樣多。

  多酚存在于可可的固體部分,不在可可脂里。因此,同樣的重量下,純可可粉所含的抗氧化劑比黑巧克力多,再其次是牛奶巧克力。至于完全不用可可粉、只用可可脂制造的白巧克力,一點(diǎn)也沒(méi)有抗氧化劑。

  可可中的多酚,可能預(yù)防肥胖、糖尿病和高血壓,這些全是心臟病的危險(xiǎn)因子。

  2005年,《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)》期刊報(bào)告,每天吃一百克黑巧克力,可降低血壓,并通過(guò)改善身體對(duì)胰島素的敏感性,顯著改善糖的代謝,但白巧克力不具同樣的作用。

  提示:選擇無(wú)糖、不含反式脂肪的可可粉,因?yàn)樘呛头词街?如植脂末)會(huì)增加肥胖。在飯前沖服30-50克可可粉,代替主食,可以幫助控制食欲,刺激血液循環(huán)。記住,普通巧克力(一半是糖)增肥,黑巧克力維持體重,而可可粉幫助減肥。

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