洋蔥
洋蔥含前列腺素A,這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,還可預防動脈硬化。40歲的人要多吃點。
香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
胡蘿卜
富含果膠酸鈣,它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。
適合冬季吃的4種減肥水果
蘋果
蘋果含有果膠和多酚類天然抗氧化物質。果膠有很好的排毒作用,而多酚類天然抗氧化物質能夠降血糖、血脂、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高,消滅體內自由基。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。
所以,有科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”,特別適合容易感冒的冬季食用。
研究發(fā)現,加熱后的蘋果,果膠會變得更加穩(wěn)定,多酚類天然抗氧化物質含量也會大幅增加。
人們也不要過分擔心加熱后的蘋果損失維生素C,因為蘋果中維C含量較低,加熱后并不可惜,而成分較多的鉀、類黃酮之類的有益成分不會有太大的改變。
蘋果熟吃通常采用煮水的方法,如果口味太酸可適當加些紅棗。
減肥吃法
每天吃1-2個,可放在正餐或者加餐吃。
鮮紅棗
冬季日曬不足,加上天氣濕冷,工作及生活積累的壓力得不到很好的釋放,而壓力本身又會讓人肥胖。
鮮棗不僅甜脆多汁,而且營養(yǎng)豐富,一般的棗維生素C含量達300-600毫克,在人體的利用率也比較高,可達86%。能夠協助分泌腎上腺皮質素。
可別小看這種激素,人面臨壓力時,會自動分泌腎上腺皮質素,以應付環(huán)境挑戰(zhàn),因此,緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
鮮棗洗干凈直接入嘴就吃,而干棗比較適合煮粥或煲湯,能將營養(yǎng)成分很好地釋放出來。
減肥吃法
當成加餐零食吃,每日吃3-5顆即可。
橙子
橙子顏色鮮艷,皮薄汁多、酸甜可口,營養(yǎng)豐富,是維C含量較高的水果。