2、忌吃生冷食物
因為，過量的冷飲食品進入胃腸后，會突然刺激胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，并易誘發(fā)腦溢血。
3、限制脂肪攝入量
每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以內(nèi)，相當(dāng)于每周可吃3個蛋黃。
4、忌高鹽
腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。
5、限制精制糖和含糖類的甜食
包括點心、糖果和飲料的攝入。
如何預(yù)防腦出血
腦出血容易在秋末冬初氣候變化劇烈的季節(jié)交替時期發(fā)作，所以在這個時期應(yīng)特別注意收聽天氣預(yù)報，適時增減衣物，防寒保暖。
老年人一旦被確診患有高血壓，就應(yīng)堅持服藥治療，并定期復(fù)查。
調(diào)情志保持樂觀情緒，避免大喜或盛怒。做到心境平和，淡泊名利，知足常樂。人的情緒安然，就不會引起血壓升高，從而也就減少了腦出血的發(fā)病幾率。
免勞累
老年人應(yīng)盡量避免體力和腦力勞動過度。超負荷的工作可誘發(fā)腦出血。
擇飲食
在飲食上，老年人應(yīng)做到低脂、低鹽、低糖，少吃動物的腦、內(nèi)臟，多吃蔬菜、水果、豆制品，搭配適量的瘦肉、魚、蛋等。由于吸煙、飲酒均可引起血管收縮、心跳加快、血壓上升，加速動脈硬化，因此，冠心病、高血壓及腦動脈硬化患者應(yīng)戒煙酒。
