一般是50歲到60歲的這個年紀容易患上高血壓,而且有好多老人會不在意這種疾病,但是長期持續(xù)下去很容易產(chǎn)生其他等多種疾病,高血壓腦出血就是其中一種,所以老年人要特別關(guān)注這種疾病,尤其是在飲食上面。
1.黑木耳6克,用水泡發(fā),加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2.芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。
3.吃鮮山楂或用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻后當茶飲。若中風并發(fā)糖尿病,不宜加蜂蜜。
4.生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂,并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5.中風病人飯后飲食醋5-10毫升,有軟化血管的作用。
6.混合奶。配制所需原料為鮮牛奶600毫升,濃米湯350毫升,雞蛋2個,白糖50克,香油10克,以及鹽3克。配制方法分三步:(1)把洗干凈的雞蛋磕開,放入干凈盛器內(nèi),加入白糖、鹽、油,用筷子攪勻;(2)將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸;(3)將制成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中,邊倒邊用筷子攪拌,即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋白蛋質(zhì)40克,脂肪40克,糖類120克,熱量4184千焦耳(1000千卡)。病人若并發(fā)糖尿病,免加白糖。