3、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學反應。喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間好在1個小時以上。
4、缺鋅的人不宜常喝豆?jié){
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的好方法就是將豆?jié){煮熟，而長期食用豆?jié){的人要記得補充微量元素鋅。
5、手術或病后處于恢復期的病人
手術或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產生惡心、腹瀉等癥狀。
喝豆?jié){時要注意
1、豆?jié){不要空腹飲用
因為蛋白質會轉為熱量消耗掉，起不到補益的作用，再加上豆?jié){的碳水化合物含量較低，好能與饅頭、包子、面包一起吃。
2、豆?jié){好不要加紅糖
因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結合，加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。而加白糖則不會出現這種現象。
3、煮豆?jié){時不要蓋著煮
豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還要敞開鍋蓋，這是因為敞開鍋蓋可以讓豆?jié){里的有害物質隨著水蒸氣揮發(fā)掉，避免影響人體的健康。
4、豆?jié){不要用暖瓶保溫
暖瓶溫濕的內環(huán)境極有利于細菌繁殖，而且豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
