長期喝豆?jié){對身體驚人的好處
第一大好處:養(yǎng)發(fā)、防脫發(fā)
大豆中的大豆異黃酮是一種難得的植物雌激素,可以略微降低人體雄性激素的代謝水平,對于預防前列腺疾病,降低DHT含量有積極的作用,而眾所周知DHT就是男性脫發(fā)的殺手。
所以長期喝豆?jié){,等于使用了天然無副作用的“非那雄胺”,好處不言而喻!記住,只喝一次兩次豆?jié){解決不了什么問題,長期堅持下去才是一種養(yǎng)發(fā)的習慣。
第二大好處:平衡油脂,降低膽固醇
大家都知道飲食清淡是好習慣,但是很多人就喜歡油膩的食物,做不到飲食清淡。怎么辦呢?每天喝杯豆?jié){吧!豆?jié){中豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂,這些對于油大的食物正好是一種營養(yǎng)互補。
此外,豆?jié){幾乎不含膽固醇,其含有的植物固醇反而能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂,如果說飲食太油膩對健康造成了威脅,那么豆?jié){可以降低這種威脅性,是不是非常完美?
第三大好處:抗衰老
每天喝一杯豆?jié){的人更年輕。豆?jié){中豐富的水溶性維生素胡蘿卜素、維生素B群、維生素c、維生素E,是植物中抗衰老的神器。豆?jié){中的膳食纖維,可以促消化、排毒,減少面部暗瘡和頭皮油脂分泌。
還要特別強調(diào)一點的是,女人更需要豆?jié){!豆?jié){的植物性雌激素和鐵元素幾乎是為女性量身打造的營養(yǎng)品,女人的健康、年輕全靠雌激素,一些治療疾病的藥物也是補充了激素,但是都沒有豆?jié){安全、副作用小。女人每天一杯豆?jié){,營養(yǎng)完全不浪費,說是養(yǎng)生極品都不為過。
在六種情況下喝豆?jié){,不利于人體對養(yǎng)分的消化吸收,反而有害健康
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,好少喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
二、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫,這種方法不足取,因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會危害人體健康。
三、由于豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
四、豆?jié){不但必須要煮開,而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
五、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因為二者會發(fā)生化學反應,喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間好在1個小時以上。
六、常喝豆?jié){注意補鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。