養(yǎng)肝護肝6大綠色蔬菜 男人要多吃
都知道冬季是養(yǎng)生保健的好時節(jié)，許多的男士都制定了自己的養(yǎng)肝護肝的計劃!其實男士護肝養(yǎng)肝需要多吃一些綠色的蔬菜，你們知道哪些蔬菜是可以幫助男人養(yǎng)肝護肝的呢?不知道的朋友們趕緊來看看吧，想要保護肝臟就要多了解哦!
1、香椿護肝防疾病
民間亦有“三月八，吃椿芽兒”的說法。每年農(nóng)歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節(jié)。香椿入饌，不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴，還具有防病治病的作用，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品?，F(xiàn)代營養(yǎng)學分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，居木本蔬菜之冠。
2、春筍升發(fā)肝陽
春筍味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。
3、茼蒿清肝火
中醫(yī)講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，養(yǎng)心，潤肺及消痰等功效。茼蒿一般營養(yǎng)成分無所不備，尤其胡蘿卜素的含量超過一般蔬菜。適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等;但因茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉者不宜多食。
4、韭菜養(yǎng)陽氣
韭菜有“洗腸草”之稱，它含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預(yù)防習慣性便秘和腸癌。韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，具有促進食欲、殺菌消炎的作用。同時，它還有助于血脂的調(diào)節(jié)，適量進食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。民間有“正月蔥，二月韭”之說，也有美食家評價“韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜”，皆認為春季的韭菜鮮嫩可口。另外，由于春季氣候冷暖不一，而性溫的韭菜宜人體陽氣，因此在春季吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。
5、菠菜護肝臟
有著“紅嘴綠鸚哥”美名的菠菜雖是一年四季都有，但以春季為鮮嫩，為可口。李先生介紹說，春季的菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對在春季中因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血患者等都有較好的輔助治療作用。由于含草酸較多，菠菜的制作過程很講究，做菜時要先用開水燙軟，撈出再炒，否則會有礙鈣和鐵的吸收。另外，菠菜根含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，卻不含脂肪，對控制或預(yù)防糖尿病的發(fā)生有較高的食療價值，因此，市民在食用時千萬不要扔掉。
6、薺菜養(yǎng)肝氣
中醫(yī)認為薺菜性味甘平，能夠和脾、利水，還能明目，《名醫(yī)別錄》說它能利肝氣，也就是能促進肝氣的生發(fā)，是得春氣之先;肝開竅于目。為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
結(jié)語：男士的健康關(guān)系著家庭的幸福和社會的發(fā)展，相信每個男士都希望能夠擁有健康的身體，所以大家平時要多多了解一些男士養(yǎng)生的常識!相信小編今天介紹的這些男士養(yǎng)肝的常識，能夠幫助大家更好的守護健康，也可以分享給身邊的朋友們哦!
