煎餅的做法是非常簡單多樣的,生活中我們可以經(jīng)常吃煎餅,不僅美味而且營養(yǎng)也是非常豐富的。那么日常生活中粗糧煎餅的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著美食地圖視頻欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
粗糧煎餅的做法
材料
蜂蜜,牛奶,雞蛋,白糖。
熟黑芝麻,面粉。
做法
1、首先我們就要將面粉面粉150g,雞蛋一只,鮮牛奶適量,放進適當大小的碗中,然后進行適當?shù)臄嚢?,直到將其調(diào)勻備用即可。
2、加入兩匙蜂蜜,根據(jù)個人口味加適量白糖,攪勻。
3、將平底鍋燒熱,放少量油,晃動鍋讓油均勻涂滿鍋底,待油燒熱后用大勺放入面糊,將鍋傾斜,讓面糊流動,覆蓋整個鍋底。
4、然后用小火進行加熱,待面糊開始凝固時,均勻撒上黑芝麻,等到一面烙熟后小心翻個兒即可。
5、兩面煎成金黃色后即可出鍋,根據(jù)個人習(xí)慣可以用刀分切成小塊。
雞肉土豆煎餅
材料
熟雞肉250g,熟土豆500g,炸蔥酥2湯匙。
雞蛋1粒,芹菜1小把,粟粉、鹽和胡椒粉適量。
沾液
雞蛋2粒打散。
做法
1、雞去皮取出肉撕成絲,土豆壓爛,芹菜切末。
2、把所有材料混合均勻,搓成一粒粒扁型小圓餅。
3、然后我們就可以將其沾上適量的蛋液,好均勻的沾在上面,然后在放入熱油中煎至兩面金黃就可以了。
雜菜煎餅
材料
土豆,胡蘿卜。
洋蔥,青菜,面粉。
做法
1、把土豆,胡蘿卜和洋蔥切細絲,表羨慕我的刀工,是用機器切的。
2、青菜打碎放進去,也可以切碎,機器既然拿出來了,索性偷個懶,用機子打碎的。
3、加面粉和鹽,攪啊攪,直到調(diào)成這樣的面糊糊。
4、平底的不沾鍋用中火燒熱,加一點點油,盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到兩面都金黃了就可以了。
5、開吃!蘸點兒辣椒醬,真好吃!
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