小米
小米性微寒，味甘。其功用在于健脾、和胃、安眠。專家研究認(rèn)為，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸含量，故能起到助眠作用，要是在睡前吃碗小米粥，既能生津、快胃、暖腹，又能使人早入夢(mèng)鄉(xiāng)。
百合
百合性微寒，味甘。用于熱病之后所出現(xiàn)的虛煩心悸、失眠多夢(mèng)等癥，起到清心安神作用?！度杖A子本草》說，百合能安心，定膽，益智，養(yǎng)五臟。治癲邪啼泣，狂叫，驚悸”。將百合剝皮去須，洗凈切碎，每次30克，水煎代茶飲或熬粥食用，分早晚餐溫?zé)岱茫?0天為一療程。
蓮子桂圓粥
蓮子仁、桂圓、大米，加水煮粥，每天早餐食用。
核桃桑葉粥
核桃仁、黑芝麻、桑葉、粳米，將桑葉去渣取汁，芝麻、核桃仁研碎與粳米共煮成粥，加糖調(diào)味，早晚各服一次，適用于多夢(mèng)失眠。
百合燉豬肉
百合，豬瘦肉，切塊共煮爛熟，加鹽調(diào)味食用。
蔥棗湯
小紅棗，水泡發(fā)，煎煮20分鐘，再加洗凈的蔥白，繼續(xù)以小火煎煮10分鐘，食棗喝湯。
參棗飯
黨參、大棗，放入鍋內(nèi)，加水適量泡發(fā)后，煎煮30分鐘，撈出參棗，湯備用;糯米洗凈，加水適量在大碗中，蒸熟后扣在盤中，將棗擺在上面，再將湯液加白糖煮成黏汁，澆在棗飯上即可食用。量在大碗中，蒸熟后扣在盤中，將棗擺在上面，再將湯液加白糖煮成黏汁，澆在棗飯上即可食用。
