生蠔是在海產(chǎn)品里面比較受歡迎的一種，不少人都喜歡在吃燒烤的時候來幾個生蠔，放上一些粉絲和蒜泥，味道好極了。其實老人也應(yīng)該常吃生蠔，功效是很強大的，老人吃生蠔有什么好處?生蠔怎么吃?一起來看看吧!
老人吃生蠔有什么好處
益智健腦
所含的?；撬?、DHA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學(xué)試驗研究表明，運用生蠔殼增加體內(nèi)的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護(hù)腦、健腦作用。
益胃生津
李時珍在《本草綱目》中也說生蠔“肉治虛損，解酒后煩熱，……滑皮膚，生蠔殼化痰軟堅，清熱除濕，止心脾氣痛，痢下赤白濁，消疝積塊?！彼晕⒑瑫r兼具制酸作用，所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的人更有益處。
強筋健骨
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載“(生蠔)久服，強骨節(jié)，殺邪氣，延年”。生蠔中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齒生長。
細(xì)膚美顏
老年人由于年紀(jì)慢慢的增加，皮膚會變得老化，逐漸的會長出一些斑點和皺紋等等，吃一些生蠔可以達(dá)到調(diào)節(jié)肌膚油脂分泌、滋潤皮膚，使肌膚變得光滑的作用，皮膚差的老人應(yīng)該常吃生蠔。
生蠔之所以具有美容的效果，是因為它含有豐富的鈣質(zhì)、銅以及鉀元素和大量的維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)的共同作用下，達(dá)到美容肌膚的效果。假如皮膚比較干燥、沒有血色，也可以改善。
延年益壽
生蠔常吃還能夠起到延年益壽的作用，因為它含有不少的核酸，這是一種年輕人體內(nèi)含量比較多，但是老人體內(nèi)很少的物質(zhì)，如果能夠經(jīng)常的攝入，就可以保持身體的年輕態(tài)。
抑制作用
生蠔提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對放射線敏感性增強，并對其生長有抑制作用。
